Granny Smith: Medelstort-stort, koniskt med tillplattade ändar. skalet är blankt fettglänsande med klargrön färg, som vid mognad övergår i gulgrönt. Vitt, fast och mycket saftigt fruktkött. Smaken är friskt syrlig med angenäm arom. Mognare äpplen har sötare smak. Granny Smith har mycket god hållbarhet. Fruktköttet håller sig vitt länge vid kontakt med luften och därför rekomenderas Granny Smith vid anrättningar där rårivet, skivat eller tärnat äpple ingår. Vi importerar Granny Smith från Europa, Nya Zeeland, Sydamerika, Sydafrika och USA.
Energi 250kJ/59kcal, Protein 0.4 g, Kolhydrat 14 g, Fett 0.1 g, Kostfiber 1.8 g, Tiamin 0.02 mg, Riboflavin 0.01 mg, Niacin 0.1 mg, Kalium 134 mg, Kalcium 6 mg, Fosfor 12 mg, Magnesium 5 mg, Järn 0.12 mg, Zink 0.03 mg
Förvara i kylskåp och gärna i plastpåse. Är känsligt för uttorkning (beroende på sort) och alstrar gott om etylen. Om du förvarar stora mängder, går det att förvara dem svalt till exempel på vinden eller i källaren. Se dock till, att temperaturen inte går under 0º, eftersom äpplena då kan få köldskador.
Frukt & Grönsaker
Färsk frukt
Grönsakshallen i Aneby AB
5601
1 kg/st 18 kg/förp
Produktfakta och produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid instruktioner och ingrediensförteckningen på förpackningen.
