Rökt ost mini.
Att röka ost har anor från romartiden. Då rökte man osten för att få den att hålla sig färsk längre. Idag görs osten av smält hårdost. Kraven på smält hårdost är lika höga som på ost för direktkonsumtion. Råvaran tvättas, och mals. Den hettas upp under omrörning, i regel under vakuum tills den smälter. Samtidigt tillsätts smältsalter och ostmassan formas och förpackas medan den ännu är flytande. Osten röks sedan i spånrökar så att den får en ljus brun yta och en unik pikant röksmak i den gräddiga gula insidan.
Typ:
Rökt smältost.
Karaktär:
Unik pikant röksmak.
OST, vatten, SMÖR, smältsalter (E452,E339), salt, rökarom.
Tillagningsstatus: Ej tillagad
Basmängdeklaration: 100
Energi 1174 kJ
Energi 283 kcal
Fett 23 g
varav mättat fett 15 g
Kolhydrat 0 g
varav sockerarter 0 g
Protein 19 g
Salt 3.70 g
Innehåller: Mjölk
Innehåller:
Produkten innehåller det angivna allergenet.
Max-/Mintemperatur: 8/0°C
Nederländerna
Falbygdens®
Falbygdens Ost
0515-29 32 32
konsument@falbygdensost.se
Smältost
Falbygdens Ost Arla Foods AB
596643
8710912325413
8710912392736
0.21 kg/st 4.41 kg/förp
0.001 m3/st, 0.021 m3/förp
Produktfakta och produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid instruktioner och ingrediensförteckningen på förpackningen.
