Smaken är mild, gräddig och fruktig. En äkta Camembert härstammar sedan av slutet av 1700-talet från Normandie. När den görs på opastöriserad mjölk är den AOC märkt sedan 1983. Osten mognar utifrån och in. "Kärnan" som finns i mitten, försvinner allteftersom osten mognar. Pastöriserade varianter är mildare i smaken. Mognadstid ca 5 veckor beroende på storlek.
INGREDIENSER: Pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, mikrobiellt ystenzym.
Tillagningsstatus: Ej tillagad
Basmängdeklaration: 100
Energi 1134 kJ
Energi 273 kcal
Fett 21 g
varav mättat fett 15 g
Kolhydrat 1 g
varav sockerarter 1 g
Protein 20 g
Motsvarande salt 1.6 g
Innehåller: Mjölk
Innehåller:
Produkten innehåller det angivna allergenet.
Max-/Mintemperatur: /°C
Frankrike
Wernerssons
Wernersson Ost AB
Industrivägen 5, 523 90 ULRICEHAMN
0321-261 50
ost@wernerssonost.se
Dessertost Vitmögelost
Wernersson Ost AB
20338
3250552211356
23250552211350
0.26 kg/st 3.12 kg/förp
0 m3/st, 0 m3/förp
Produktfakta och produktsammansättningen kan ändras, läs därför alltid instruktioner och ingrediensförteckningen på förpackningen.
